Man sitzt hier nicht an Tischen, sondern liegt auf weißen Polstern – ein Gespräch mit dem Nachbarn ergibt sich hier leichter als im „herkömmlichen“ Restaurant.	Qualität von Zutaten, Zubereitung und Präsentation ist als sehr gut zu bezeichnen. Die Innovativität setzt sich hier stilgerecht fort. Auch die Weinkarte kann sich
Thomas Fuchs, Sven Väth, Stefan Klemm
Sternekoch Mario Lohninger serviert eine für den Abend fest vorgegebene Speisenfolge, die in Art und Auswahl stimmig in das kosmopolitische Gesamtkunstwerk integriert wirkt. Die Küche ist modern und enthält Einflüsse aus allen großen Küchen.	für dieses junge Restaurant durchaus sehen lassen. Fazit: Ein innovatives Genusserlebnis auf höchstem Niveau für erlebnisorientierte Gourmets, die sich an der Perfektion im Detail freuen können. Ambiente: innovativ/stylish Essen: 6 Punkte Weine: 4 Punkte Service: 4 Punkte Expedition Gourmet-Note: 7 Punkte So beurteilen wir ...