„Südafrika an der Saar“ war das Motto unseres Events im Gästehaus Erfort in Saarbrücken am 17. und 18. Oktober 2003.

Aus Kapstadt holten wir einen der besten Köche Südafrikas Harald Bresselschmidt für zwei in die Küche von Klaus Erfort. Für die begeisterten Gäste zauberten die beiden u.a. Variationen von Krokodil und Springbok. Serviert wurden die exotischen Genüsse im entsprechenden afrikanischen Ambiente. Harald Bresselschmidt brachte aus dem Keller seines Restaurants Aubergine die besten südafrikanischen Weine mit.

Das dritte Fernsehprogramm des Saarländischen Rundfunks und die Saarbrücker Zeitung berichteten.